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梁平柚「梁平柚子保存方法」

梁平柚,过去叫梁山柚,是重庆市梁平的特色水果产品之一,皮薄瓣厚,香甜多汁,醇甜如蜜,清香可口。

梁平柚历史渊源(文化内涵)

梁平植柚始于两百年前,据说大约在1780年,有一位南来的商人,带有一批柚苗夜宿梁平县城东门的松柏栈,送给客栈老板陈荣波三株幼苗,从此定植发展,培育出独具风味的梁平柚。

现在梁平土桥子地方,还有一株百年老树,仍在开花结果,据说是引进柚树的第二代。

梁平柚地域特点(产品特色)

梁平区位于重庆市东北部,东邻万州区,西连四川省大竹县,南靠忠县、垫江县,北接四川省达州市达川区、开江县,属亚热带季风性湿润气候。冬暖春早、秋短夏长、初夏多雨、无霜期长,该自然条件使得梁平地区十分适宜柚子的生长。

与其他地域的柚子相比,梁平柚的特点为:皮薄瓣厚,香甜多汁,一般重二至三斤,可以贮放半年;久贮后的柚子醇甜如蜜,清香可口,有天然罐头之称。

梁平柚的营养价值及功效

柚子用于胃病胃肠气胀,消化不良,饮食减少证,还能够除口中恶气;含有大量的维生素P,能够起到强化皮肤毛细孔的作用。

柚子含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;含有大量的营养元素,包括身体所需的蛋白质和有机酸,含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

梁平柚的食用注意事项

体质虚弱的人不要多吃柚子;身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒,出现胃寒、胃痛、腹泻等症状。在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应;柚子勿与降脂药(如阿托伐他汀、洛伐他汀类药物)同服,可能会出现肌肉痛等症状。

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